1泊2日エシレの旅
と言っても、フランスのエシレ村に行ってきたわけではなくて、東京の丸の内ブリックスクエアにあるエシレ・メゾン デュ ブールです。バタークリームのケーキが大好きなので買いに行ってきました。すごい方向音痴なので、Reply From...のFioさんとりぷさんに相談したら連れて行ってくれるというのでお言葉に甘えて連れて行ってもらいました〜ラッキー 1人では絶対行けなかった気がするし、帰りの飛行機にも絶対遅れてたと思う。。。本当に感謝!!モゴモゴ
というわけで、今日の戦利品!ガトー・エシレ ナチュール
飛行機での長距離移動で、無事運べるかどうか不安だったけど何とか大丈夫だった!右スミにキッチリよってたけどね。モゴモゴ
切ってみるとバタークリームの厚みにウットリラブラブ 味は、まさに求めていたバタークリームケーキそのもの!!ここ数年、バタークリームのケーキを色々食べてみてたんだけど「何か違う」とか「何か足りない」とか思ってたのがパッと晴れた感じです。最後に残る甘さがほんの少しだけ気になるので、もう少し甘みを控えてもらえると文句無しの100点満点。ラッキー
で、ここからは他の商品について。
手前の箱がお土産のフィナンシェとマドレーヌ。奥がブロワイエ・デュ・ポワトゥー。焼菓子です。
箱開けた瞬間に相方がフィナンシェを食べてしまったので写真では4つになってます。こちらは、素朴なフィナンシェとマドレーヌって感じでした。まわりカリッと中はふんわり。たぶん明日はバターが馴染んでしっとりウマーになってると思うので期待してます。焼き色が濃いめであまり見た事無い色だと思った。
もちろんクロワッサンも3種類購入。家についてすぐ軽くあたためていただきました。こちらで買うならバターの美味しさをしっかり味わうために、やはりエシレ・クロワッサン 50%ブールのどちらかがオススメです。一口食べたら食べきるまで止まりませんよ〜。
というわけで、エシレバターを満喫しました。どの品も丁寧に作られていて本当に美味しいです。バターのココットも買いたかったのですが、思ったより荷物が多くなったので断念。また落ち着いたら買いに行きたいな〜と思ってます。イヒヒ
Comment:
2009/11/18 10:14 AM, ブリッジ wrote:
ぶふ…カロリ〜ナ〜(笑)
バタークリームケーキ美味そうですな。何やらシットリ甘さがギャフンと襲ってきそうな活断層…震度3だな…。

クロワッサン大好きでしてバターが大事ですよね。何度も折り重ねた大変な作業の生地から作られた小さなマキマキがタマリマセン。ちなみにバター多めのパリパリですか?美味そう。
2009/11/19 1:15 AM, Noa wrote:
こんばんは〜ブリッジさん。
WF用の新作進んでますね〜。fg見てますよ〜。
バタークリームケーキは、とっても美味しいですよ!
クロワッサンのバターはとんでもなくたっぷり使って、しかも表面はパリッとしてて、噛むとバターがじゅわ〜って感じです。今まで食べたクロワッサンで一番バターたっぷりで香りも良かったです。オススメですよ♪
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